top of page

​*お菓子基礎レッスンメニュー part1*

​○ガトーショコラ&マドレーヌ(通年)

○アメリカンマフィン&アマンド・ショコラ
​(1・2・3・4・5・9・10・11・12月)

ガトーショコラ

濃厚ながら重すぎない、しっとりふんわりガトーショコラです。 (12㎝1台お持ち帰り)

マドレーヌ

簡単に作れる、定番の焼き菓子。少しのコツで、より美味しく出来ますよ。デモで、ココア生地を作ります。 (プレーン9個お持ち帰り)

3種のミニアメリカンマフィン

1つの生地から、ココアチョコチップ、抹茶とクッキー(ホワイトチョコチップ入り)、クランベリークランブルの3種類のミニマフィンを作ります。 (各4個 お持ち帰り)

アマンド・ショコラ

キャラメリゼしたアーモンドに、チョコレートをコーティング。 香ばしくて、手が止まらなくなりますよ。 (約30粒 お持ち帰り)

​○イチゴのデコレーションケーキ
 (1・2・3・4・12月)

イチゴのデコレーションケーキ

ふわふわスポンジ、クリームのナッペ、デコレーション、1人1台仕上げていただきます。 (前もって講師が焼いたスポンジで、デコレーションしていただきます。焼き上げたスポンジは、お持ち帰りしていただきます。) (12㎝1台お持ち帰り)

​○ベイクドチーズケーキ&プレーンスコーン
​ (1・2・3・4・5・10・11・12月)

ベイクドチーズケーキ

しっとりコクのある、なめらかなベイクドチーズケーキです。 (12㎝1台 お持ち帰り)

プレーンスコーン

外さっくり中ふんわり、バターの香りがたまらない、そのまま食べても美味しい、ほんのり甘めのスコーンです。 (6個 お持ち帰り)

​○クッキーシュー
(1・2・3・4・5・10・11月)

​○パウンドケーキ&パンナコッタとコーヒーゼリー
​     (4・5・6・7・9月)

パウンドケーキ

ちゃんと作るのが意外と難しいパウンドケーキ。基本をしっかり押さえて、プレゼントしたくなるような美味しいパウンドケーキを作りましょう。プレーンとラムレーズン&クルミの2種類です。 13㎝パウンド型 各1台 お持ち帰り)

コーヒーゼリー

パンナコッタとコーヒーゼリーを2層にして仕上げました。 2種類の凝固剤を使うので、違う食感を楽しんでいただけます。 (4個 お持ち帰り)

クッキーシュー

なめらか濃厚クリームたっぷりの、ザクザク食感で、 まん丸可愛らしいクッキーシューです。 (プレーン、チョコ各4個 お持ち帰り)

bottom of page